食堂厨房用具

食堂厨房用具

       现在，请允许我来为大家分享一些关于食堂厨房用具的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于食堂厨房用具的讨论，我们开始吧。

1.承包食堂80人的要哪些厨具

2.食堂的厨具设备都需要什么设备啊

3.食堂厨房用具必备有哪些

4.求助：单位60人用餐，食堂厨房要购置哪些设备用具？数量是多少谢谢。。。

承包食堂80人的要哪些厨具

       中餐食堂吧；

       1、炒菜，50公分炒锅，4个菜；如果是大锅菜，80公分大锅一个菜满足；

       2、煲汤煮粥，40公分汤锅早上煮粥，中餐晚餐一个汤；

       3、蒸饭，电热蒸饭成本低一些，就是饭不想；根据预算，找个商用电磁炉研发生产厂家，多了解配置，一起买，应该实惠些！

食堂的厨具设备都需要什么设备啊

       装修厨房的时候，一般的人们都要好好的选购一套厨房设备，而现在不锈钢设备受到了很多人们的喜爱，但是在选购的时候，不知道哪个厂家的好，还有怎样的选购不锈钢厨具，对这些都不太了解，那么不锈钢厨房设备厂家?怎样选购不锈钢厨具?接下来闪电家修小编为大家来介绍，希望大家参考。

       一. 不锈钢厨房设备厂家

       1.东莞市冠睿厨房设备有限公司产品主要有：大功率电磁大锅灶、台式电磁小炒炉、嵌入式电磁炉，电磁煲汤炉、电磁煮面炉、电磁炸、电磁扒炉、电磁煲仔炉、电磁海鲜蒸柜等，适用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位，火车、轮船等领域，特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合。

       2.深圳市博凯节能厨具有限公司是专业从事于酒店、酒楼、食堂厨具设备工程的策划设计、生产、安装、维护保养;订造超市、医院、学校等使用各类不锈钢制品的实体。

        自我司成立以来，我司得到了客户们的认可。博凯的发展全赖您的支持!“质量为本，热诚服务，共创双赢”是我司的发展宗旨!

       3.本公司成立于2010年，经过4年的成长和完善，现已注册博兴县奥特商用厨房设备厂，公司已具有产品设计开发能力，为让客户感受到更贴切的服务，本厂可根据客户要求定制各种型号的蒸柜、不锈钢工作台、不锈钢货架、风冷展示柜、点菜柜、熟食柜、生鲜柜、岛柜、风幕柜。

       二. 怎样选购不锈钢厨具

       1.在选购不锈钢厨具的时候，选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

       2.

        在选购不锈钢厨具的时候，这样可以用磁铁来判断。还有正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内是有争议的。

       3.

        在选购不锈钢厨具的时候，一般情况下,同样厚度和造型的不锈钢餐具,高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小,304不锈钢是7.93,430和420密度是7.85,凭直观是无法判断的。

       4.

        在选购不锈钢厨具的时候，不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。厨房街上有很多那种地摊货,老板经常会打着很低的价格来吸引消费者,事实上,那种摊上的东西大部分都是假的,真正的不锈钢制品是不会那么的,所以大家伙千万不要贪图去买那些伪劣产品,会有损身体健康。

       不锈钢厨房设备在选购的时候，哪家厂家的好，还有怎样的选购，上面的文章中说的就是关于不锈钢厨房设备厂家和怎样选购不锈钢厨具，如果想了解

食堂厨房用具必备有哪些

       预加工设备：水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；

       烹饪设备：各种功能的中西餐炉灶、冷链设备、水池、炊具等；

       抽排风设备：油烟罩、排风管、风机、净化器、新风机组、新风管道、送风口；

       售卖设备：保温售卖台柜、各型展示柜、真空包装机、紫外消杀灯具、消毒刀箱等；

       洗涤设备：水池、全自动洗碗碟机等；

       燃气及电力设计、给排水设计和厨房专用消防系统设计；

       贮存设备：地架、层架、冷链设备、保洁碗柜等。

求助：单位60人用餐，食堂厨房要购置哪些设备用具？数量是多少谢谢。。。

       食堂厨房用具必备有：

       第一类食堂厨具是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如电饭煲、电饭锅、电磁炉、燃气灶、大炒锅。

       第二类食堂厨具是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

       第三类食堂厨具是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，食堂厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

       第四类食堂厨具是进餐用具，如碗筷、汤勺、刀叉等

       第五类食堂厨具是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代食堂厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

       1. 不锈钢拉门工作台： 4 个.

       2. 冷藏柜 1 台

       3. 冷冻柜 1 台

       4. 消毒柜 1 台

       5. 传车车电器蒸汽车（双开门） 1 台

       6. 面案 1 台

       7. 保温售饭车（6-8孔） 1 台

       8. 双耳锅 （50mm） 2 口

       9. 油鼓 6 个

       10. 手勺（大、小号） 各 2 把

       11. 刀、铲 （大、小号） 各 2 吧

       12. 菜墩（板）大、小 各 2 张

       13. 揉面机 1 台

       14. 和面机 1 台

       15. 调料盒 8 个

       16. 白钢大盆（50mm） 4 个

       17. 白钢盆（中、小号） 各 10 个

       18. 饭勺 10 个

       19. 醒柜 1 台

       20. 烤箱 1 台

       21. 缸 5 口

       22. 电饭煲 1 个

       23. 微波炉 1 台

       24. 白钢储藏柜、货架 4、6个

       25. 其它（消耗品） 待 定、

       好了，今天关于“食堂厨房用具”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“食堂厨房用具”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。